Description
Hyakurakumon Nigorizake Hiire von Katsuragi Shuzo in Nara ist ein pasteurisierter trüber sake, der die ansprechende Fülle des nigori mit der zusätzlichen Stabilität der Wärmebehandlung verbindet. Die grobe Filtration lässt reichlich Reisfeststoffe in der Schwebe, was eine cremige Textur und ein süßes, getreidebetontes Geschmacksprofil erzeugt. Naras lange sake-Geschichte bietet einen passenden Rahmen für diesen zugänglichen, strukturreichen Stil.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Katsuragi Shuzo Co.,Ltd
Nara
Dankbar für die reiche Ernte möchte die Brauerei ihre Verbindung zu Nara vertiefen, indem sie die Kunst des sake-Brauens weiterführt, die Geschichte und Romantik des sake in sich trägt, um einen sake zu schaffen, der nur auf diesem Boden entstehen kann.
Est.1887
BrandHyakurakumon
Address347-2 name patterns in Gosho Nara
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine