Das erste Premium-Produkt der Phoenix Mida-Serie, mit dem Thema 'Sakereis'. Es verwendet einen speziellen Reis, der sorgfältig aus ausgewählten Feldern im Gebiet der Kato-Stadt im Sonder-A-Bezirk ausgewählt wurde, hauptsächlich in der Yoshida-Region in Nishiwaki, Präfektur Hyogo. Dieser Sake soll die Landschaft des Jahres, den Jahrgang des Sakereis und die Überzeugungen der Erzeuger vermitteln. Der Geschmack ist mässig reif, mit einer milden Textur, einem sanft ausklingenden Abgang, leichter Säure und natürlicher Süsse aus dem Reis.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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