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Junmai Ginjo  ·  Premium

Houou Biden Black Phoenix Junmai Ginjo Shu

von Kobayashi Shuzo  ·  Tochigi
4.5★★★★☆(1)
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Houou Biden Black Phoenix Junmai Ginjo Shu - Junmai Ginjo Sake aus Kobayashi Shuzo, Tochigi
Beschreibung

Junmai Ginjo Sake, der den Reiz der seltenen Sake-Reissorte Ayama voll vermittelt. Dieser Sake, der sich durch eine ausgeprägte Säure und ein weiches, reiches Mundgefühl auszeichnet, drückt die Persönlichkeit und die Möglichkeiten des 'Aiyama' aus. In ein Glas gegossen, entfaltet er je nach Temperaturbereich verschiedene Geschmacksnuancen und bietet so ein vielschichtiges Trinkerlebnis.

Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
ReisAiyama
Alkohol16%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig

Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.

Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Bewertungen

Check-ins und Bewertungen (1)

潤 山口's avatar

潤 山口

Aug 12, 2025, 3:24 PM

Rating stars
4.50

Kobayashi Shuzo

Tochigi
Dies ist ein Sake, der den Wunsch verkörpert, das Klima und die Geschichte von Oyama in der Präfektur Tochigi (ehemals Dorf Mida) durch ein Ginjo-Aroma zu vermitteln, das an Muskat erinnert.
MarkeHououbiden
Adresse743-1 Koyama Tochigi
📖 Sake Guides

Kombinationen

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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.
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