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Ginjo  ·  Premium

Houou Biden Hongin

by Kobayashi Shuzo  ·  Tochigi
4.0★★★★(1)
Diesen Sake bewerten
Houou Biden Hongin - Ginjo Sake aus Kobayashi Shuzo, Tochigi
Description

Dieses Produkt entstand aus dem Wunsch, köstlichen Ginjo Sake zu genießen. Wenn man Ginjo Sake in ein Glas gießt, ihn langsam mit der Luft in Kontakt bringt und auf eine Raumtemperatur nahe Temperatur erwärmt, erhält man einen frischen, scharfen Geschmack, die Freundlichkeit des Reises und ein reiches Aroma, das nur beim Sake getragen werden kann.

Specifications
CategoryGinjo
RegionTochigi
ABV16%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

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Where to Buy

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Reviews

Check-ins und Bewertungen (1)

Masahiro's avatar

Masahiro

Jan 03, 2025, 8:42 PM

Rating stars
4.00

Kobayashi Shuzo

Tochigi
Dies ist ein Sake, der den Wunsch verkörpert, das Klima und die Geschichte von Oyama in der Präfektur Tochigi (ehemals Dorf Mida) durch ein Ginjo-Aroma zu vermitteln, das an Muskat erinnert.
BrandHououbiden
Address743-1 Koyama Tochigi
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine