Description
Dies ist ein reichhaltiger Junmai Daiginjo Sake, hergestellt aus Yamada Nishiki, das als bester Sake-Reis gilt und auf 50 % poliert wurde. Er hat ein weiches und zartes Mundgefühl und eine moderate Fülle, sodass man das exquisite Gleichgewicht genießen kann, das nur Yamada Nishiki ausdrücken kann.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kobayashi Shuzo
Tochigi
Dies ist ein Sake, der den Wunsch verkörpert, das Klima und die Geschichte von Oyama in der Präfektur Tochigi (ehemals Dorf Mida) durch ein Ginjo-Aroma zu vermitteln, das an Muskat erinnert.
BrandHououbiden
Address743-1 Koyama Tochigi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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🥈
Saikyo-zuke Fish
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🥉
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4
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Yakitori (Salt)
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