Beschreibung
100 % Yamada Nishiki aus dem speziellen A-Distrikt der Präfektur Hyogo wird verwendet. Dieser Sake mit einem Reispolierungsgrad von 35 % wird unter Berücksichtigung der Wettbewerbsverkostung hergestellt und zu einem überlegenen Sake ausgebaut. Er strebt nach einem prachtvollen, scharfen Aroma und einem Daiginjo, der Hochleistungsprodukten gerecht wird. Er bringt die Herausforderung zum Ausdruck, der Mida sich jedes Jahr stellt.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionTochigi · Tochigi Daiginjo →
BrauereiKobayashi Shuzo
MarkeHouou Biden
ReisYamada Nishiki
Alkohol17%
Poliergrad35%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kobayashi Shuzo
Tochigi
Dies ist ein Sake, der den Wunsch verkörpert, das Klima und die Geschichte von Oyama in der Präfektur Tochigi (ehemals Dorf Mida) durch ein Ginjo-Aroma zu vermitteln, das an Muskat erinnert.
MarkeHououbiden
Adresse743-1 Koyama Tochigi
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