Hoshizakari Daiginjo

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Description

Yamada Nishiki, auf 40% poliert, wird sorgfältig für dieses daiginjo unter dem Label Hoshizakari von Yamaboshi Shuzo in der Präfektur Aichi fermentiert. Das stark polierte Yamada Nishiki trägt zu Duft und feinem Geschmack bei.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionAichi

BreweryYamaboshi Shuzou Co.,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yamaboshi Shuzou Co.,Ltd.

Aichi

Als Yamaboshi-Brauerei aus Owari ist diese Brauerei seit fünf Generationen in der Region Hukuro verwurzelt. Sie arbeitet weiterhin ernst und ehrlich, treu den Lehren, die seit der ersten Generation weitergegeben wurden.

Est.1839

BrandHoshizakari

Address95 Nishi Hotei Gangnam Aichi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★