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Kurazake Genshu

🍶

Description

Gohyakumangoku und Nippon Bare, beide auf 70% poliert, werden unverdünnt für dieses genshu von Yamaboshi Shuzo in Aichi verwendet. Die Bezeichnung kurazake (Brauereireis-Sake) kennzeichnet es als den direkten, kompromisslosen Hausausdruck der Brauerei.

Specifications

CategoryOther

RegionAichi

BreweryYamaboshi Shuzou Co.,Ltd.

ABV19%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Yamaboshi Shuzou Co.,Ltd.

Aichi

Als Yamaboshi-Brauerei aus Owari ist diese Brauerei seit fünf Generationen in der Region Hukuro verwurzelt. Sie arbeitet weiterhin ernst und ehrlich, treu den Lehren, die seit der ersten Generation weitergegeben wurden.

Est.1839

BrandHoshizakari

Address95 Nishi Hotei Gangnam Aichi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★