Wakamizu, eine in der Präfektur Aichi entwickelte Sake-Reissorte, wird auf 65% poliert für dieses junmai von Yamaboshi Shuzo, einer 1839 am Fuße des Kiso-Flussbeckens in Aichis Stadt Konan gegründeten Brauerei. Das Grundwasser der Kisogawa und die Brisen vom Berg Ibuki prägen die lokale Brauumgebung und ergeben ein solides, ehrliches junmai für den täglichen Genuss.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
