Reis aus Tokushima wird in diesem honjozo verwendet, einem unkomplizierten Alltagsausdruck einer Brauerei in Tsuruoka, wo der Grossteil der Produktpalette Reinreisbrauerei ist. Reines Wasser aus dem Gassan-Asahi-System und die bodenständige Braudisziplin der Brauerei formen einen zuverlässigen, speisefreundlichen sake.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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