🍶
Description
Honjozo, das als verborgener sake aus der Ära des Sanada-Clans gilt, gebraut aus auf 60 % poliertem Reis in einer Brauerei, die 2015 nach einer 50-jährigen Pause die vollwertige Sake-Produktion in Ueda, Nagano wieder aufnahm. Leicht, frisch und klar, mit Zutaten aus Nagano und der charakteristischen Reinheit des Hauses.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Wakabayashi Jozo Co.,Ltd.
Nagano
Gegründet, um Sake in der Region Ueda zu brauen. Diese Gegend ist für ihre Äpfel und Weintrauben bekannt, und deren Säfte werden ebenfalls neben dem Sake hergestellt.
Est.1898
BrandTsukiyoshino
Address466 Nakano Ueda Nagano
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