Honjozo Zuihotatsuizumi

🍶

Description

Honjozo Zuihotatsuizumi verwendet auf 65 % polierten Hana Fubuki-Reis von Tatsuizumi Shuzo in der Aizu-Region, Fukushima. Hana Fubuki ist ein Sake-Reis aus dem Aizu-Gebiet, der einen sauberen, ausgewogenen Charakter erzeugt; das Zuiho-Label steht für einen der geehrten Alltagsausdrücke der Brauerei.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionFukushima

BreweryTatsuizumishuzo &Co.

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Tatsuizumishuzo &Co.

Fukushima

Um die Qualität des Reises und des Wassers aus Aizu voll zur Geltung zu bringen, betreibt die Brauerei nach alter Tradition handwerkliches Brauen in kleinen Mengen. Jeden Tag bemüht sie sich, einen Sake zu schaffen, bei dem Produzent und Trinker eine gemeinsame Sensibilität teilen.

Est.1877

BrandKyounohana

Address5-26 Uemachi Aizuwakamatsu Fukushima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★