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Beschreibung
Honjozo, benannt nach dem berühmten historischen Epos Sanada Taiheiki, gebraut in einer 1887 gegründeten Brauerei in Nagano entlang der alten Hokkoku Kaido-Straße in Ueda. Charakteristisch leicht und geschmeidig mit einem sanften, sauberen Umami, verkörpert er den Hausstil eines unkomplizierten, speisefreundlichen Sakes aus der historischen Burgstadt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
軽快でまろやかな、喉ごしのよい旨口のお酒です。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Wadaryu Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
1907 entlang der alten Kita-Koku Kaido gegründet, neben den Ruinen von Burg Ueda. Das Ziel ist es, 'einen Sake anzubieten, der das Leben bereichert' und den Menschen helfen kann.
Gegründet1887
MarkeWadaryuu
Adresse1-14-14 Chuo West Ueda Nagano
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