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Beschreibung
Yume no Kaori, auf 60 % poliert, bildet diesen Haruichiban honjozo namagenshu der Kokken Brewery in Minami-Aizu, Fukushima. Direkt nach dem Pressen unerhitzt und in voller Stärke abgefüllt, fängt er die lebhafte, konzentrierte Intensität des ersten saisonalen Pressens der Brauerei mit dem reinen Bergwasser des Aizu-Beckens ein.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionFukushima · Fukushima Honjozo →
BrauereiKokken Brewery Co.,Ltd
ReisYume no Kaori
Alkohol19%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kokken Brewery Co.,Ltd
Fukushima
Im Herzen von Minamiaizu, einem der schneereichsten Gebiete der Präfektur, wird der Sake seit über hundert Jahren, gestützt auf die Gaben der Natur, sorgfältig hergestellt. Trotz der kleinen Größe des Betriebs wird er mit großer Sorgfalt gebraut.
Gegründet1877
MarkeKokken
Adresse4037 Ko Tashimakami Minamiaizu -machi Minamiaizu Fukushima
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