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Beschreibung
Gohyakumangoku, poliert auf 55%, für diesen Ginjo der Masuda Brewery in Toyama, der eine der ikonischsten Sake-Reissorten aus Niigata verwendet. Gohyakumangoku neigt zu einem leichteren, frischeren Profil als Yamada Nishiki und verleiht diesem zugänglichen Ginjo eine saubere, erfrischende Qualität.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionFukuoka · Fukuoka Junmai Ginjo →
BrauereiShinozaki Co.,Ltd
MarkeHiramatsu
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
「食中酒としての純米吟醸酒」をテーマにしたお酒です。一口飲めばほんのりとした甘味を感じ、そして豊かな旨味が押し寄せ、最後は酸味で引き締める。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Shinozaki Co.,Ltd
Fukuoka
Kunigiku, bekannt für seinen Amazake, bietet auch den sake 'Hiramatsu' an. Unter dem Motto 'Koji einsetzen, um Menschen auf der ganzen Welt zu begeistern', setzt die Brauerei weiterhin neue Geschichten um, ohne sich auf sake, Shochu oder Amazake zu beschränken.
MarkeKunigiku
Adresse185 Hara Matsu Asakura Fukuoka
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