Yamada Nishiki, poliert auf 40% und als namagenshu ungefiltert abgefüllt, bewahrt dieser Junmai Daiginjo aus der Kame-Serie der Masuda Brewery den vollen natürlichen Alkohol und die rohe Frische ohne Wärmebehandlung. Das unverdünnte, ungefilterte Format verstärkt den Reichtum des hoch polierten Yamada Nishiki und liefert einen intensiven, aber vielschichtigen Geschmack.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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