Beschreibung
Yamada Nishiki, poliert auf 35%, dieser Non-Junmai-Daiginjo der Masuda Brewery in Toyama repräsentiert den Gipfel des Jyuzan-Labels. Das extreme Polieren und die lange Niedrigtemperaturfermentation der Brauerei ergeben eine außergewöhnlich saubere, aromatische Ausdrucksform des Königs des Sake-Reises in seiner verfeinertsten Form.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionFukuoka · Fukuoka Junmai Daiginjo →
BrauereiShinozaki Co.,Ltd
MarkeHiramatsu
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
第7回福岡県酒類鑑評会 純米大吟醸酒の部 金賞受賞酒。適度な香りと甘み・旨味のバランス良く仕上げた、柔らかい優しい日本酒です。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Shinozaki Co.,Ltd
Fukuoka
Kunigiku, bekannt für seinen Amazake, bietet auch den sake 'Hiramatsu' an. Unter dem Motto 'Koji einsetzen, um Menschen auf der ganzen Welt zu begeistern', setzt die Brauerei weiterhin neue Geschichten um, ohne sich auf sake, Shochu oder Amazake zu beschränken.
MarkeKunigiku
Adresse185 Hara Matsu Asakura Fukuoka
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