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Description
Hayaseura Tokubetsu Junmaishu Yonagatsuki ist eine benannte saisonale Variante des Yonagatsuki tokubetsu junmai der Miyakehikoemonshuzo-Brauerei in Fukui, die die stille Schönheit mondbeleuchteter Nächte beschwört. Weich und ausdrucksstark verbindet er reichen Reinreischarakter mit poetischer Eleganz, die ihn als kontemplativen Schlucksake auszeichnet.
Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionFukui
BreweryMiyakehikoemonshuzo Co.,Ltd
BrandHayaseura
ABV16%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Miyakehikoemonshuzo Co.,Ltd
Fukui
Kuramoto in Mihama-cho, Präfektur Fukui. In der Nähe des Hayaseura-Hafens an der Bucht von Wakasa wird die Kura von Noboru Noto, Masanobu Nakakura und Herrn Norihiko Miyake geführt. Bekannt für ihren trockenen und erfrischenden Sake, arbeitet die Kura täglich daran, einen Sake zu brauen, von dem man nicht müde wird. Eine Brauerei, die alle, die Sake wirklich lieben, kennen sollten.
Est.1718
BrandHayaseura
Address21-7 Hayase Mihama Mikata Fukui
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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🥉
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Oden
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