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Beschreibung
Hayaseura Junmai Ginjoshu ist ein Kern-junmai ginjo-Ausdruck der Miyakehikoemonshuzo-Brauerei, der das saubere Wasser und das kühle Klima der Präfektur Fukui zur Geltung bringt. Das Reinreis-Brauen bringt eine abgerundete umami-Tiefe neben lebhaften ginjo-Aromen hervor, mit einem ausgewogenen Abgang, der ihn sehr vielseitig am Tisch macht.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionFukui · Fukui Junmai Ginjo →
BrauereiMiyakehikoemonshuzo Co.,Ltd
MarkeHayaseura
ReisYamada Nishiki
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Miyakehikoemonshuzo Co.,Ltd
Fukui
Kuramoto in Mihama-cho, Präfektur Fukui. In der Nähe des Hayaseura-Hafens an der Bucht von Wakasa wird die Kura von Noboru Noto, Masanobu Nakakura und Herrn Norihiko Miyake geführt. Bekannt für ihren trockenen und erfrischenden Sake, arbeitet die Kura täglich daran, einen Sake zu brauen, von dem man nicht müde wird. Eine Brauerei, die alle, die Sake wirklich lieben, kennen sollten.
Gegründet1718
MarkeHayaseura
Adresse21-7 Hayase Mihama Mikata Fukui
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