Beschreibung
Yamada Nishiki auf 50 % poliert bildet die Grundlage dieses Hatsuyukihai Fukurotsuri Tobintori Ginjo Muroka Namagenshu von Kyowa Shuzo in Tobe, Ehime. Die Beutelaufhängungs-Tropfpressmethode, kombiniert mit keiner Filtration, keiner Erhitzung und Abfüllung in voller Stärke, erfasst die sanfte, aromatische Frische dieses traditionell hergestellten Ehime ginjo.
Spezifikationen
KategorieGinjo
RegionEhime · Ehime Ginjo →
BrauereiKyowa shuzo Co.,Ltd
MarkeHatsuyukihai
ReisYamada Nishiki
Alkohol17%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kyowa shuzo Co.,Ltd
Ehime
Hatsuyukihai ist eine Brauerei, die den traditionellen Methoden der 'Tankfermentation' und des 'Beutelpressens' den Vorzug gibt. Jede Phase erfordert Zeit und besondere Sorgfalt, die von Hand ausgeführt wird, aber das ermöglicht es, einen sake herzustellen, den nur menschliche Hände schaffen können.
Gegründet1887
MarkeHatsuyukihai
Adresse400 Dainan Tobe Iyo Ehime
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