Description
Yamada Nishiki auf 50 % poliert bildet die Grundlage dieses Hatsuyukihai Fukurotsuri Tobintori Ginjo Muroka Namagenshu von Kyowa Shuzo in Tobe, Ehime. Die Beutelaufhängungs-Tropfpressmethode, kombiniert mit keiner Filtration, keiner Erhitzung und Abfüllung in voller Stärke, erfasst die sanfte, aromatische Frische dieses traditionell hergestellten Ehime ginjo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kyowa shuzo Co.,Ltd
Ehime
Hatsuyukihai ist eine Brauerei, die den traditionellen Methoden der 'Tankfermentation' und des 'Beutelpressens' den Vorzug gibt. Jede Phase erfordert Zeit und besondere Sorgfalt, die von Hand ausgeführt wird, aber das ermöglicht es, einen sake herzustellen, den nur menschliche Hände schaffen können.
Est.1887
BrandHatsuyukihai
Address400 Dainan Tobe Iyo Ehime
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