Hatsuhana Junmai Daiginjo

Der kultivierte Reis 'Koshi Tanrei' auf 40% poliert, wurde vom Braumeister Mori und seiner Crew mit vollem Können gebraut. Das elegante Aroma und der feste Geschmack harmonieren hervorragend mit besonderen Speisen. Dieser daiginjo, der höchste Gipfel dieser Brauerei, zeichnet sich durch eine prächtige und dennoch leichte Mundfülle aus. Er wirkt möglicherweise ruhiger als das allgemeine daiginjo-Image. Dies ist der Sake, den man trinken möchte, wenn man den Sake selbst kosten will.