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Description
Omachi-Reis, poliert auf 55%, ist der einzige Braureis für diesen Junmai Ginjo aus Okayama, wo die Omachi-Sorte ihren Ursprung hat. Die traditionelle Reissorte ist bekannt dafür, Sake mit einem beachtlichen Körper und erdiger Komplexität zu produzieren, die sie von leichteren, aromatischeren Reissorten unterscheidet.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Shinshu Meijo Co.,Ltd
Nagano
Am heutigen Standort am Fluss Yoda, einem Nebenfluss des Chikuma, auf der Suche nach hochwertigem Brauereiwasser gebaut. Unter Kombination traditioneller Techniken und zeitgenössischer Technologien betreibt die Kura ein handwerkliches Brauen ohne Kompromisse.
Est.1834
BrandShuuhoukikusakari
Address2999-1 Nagase Ueda Nagano
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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Chawanmushi
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