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OneSip
Honjozo

Harugokoro Yamahaitsukuri Honjozo

by Nishide Shuzo LLC.  ·  Ishikawa
🍶
Description

Dieser Sake wird nach der Yamahai-Methode hergestellt, bei der die Hefe in der Kura natürlich gedeiht und gleichzeitig die Süße des lokalen Reises herausgearbeitet wird. Der Zusatz von Alkohol verleiht eine Lebhaftigkeit, die in einem reinen Junmai nicht zu finden ist, und bringt so ein Gleichgewicht zwischen Fülle und Schärfe zum Ausdruck.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionIshikawa
BreweryNishide Shuzo LLC.
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Nishide Shuzo LLC.

Ishikawa
Der individuelle sake 'Yuno' ist ein Blick. Der Hintergrund des Schöpfers und die Romantik, die man durch den Alkohol spürt. Er berührt die Gefühle des Trinkers. Nur um dem Trinker ein Resonanzgefühl zu vermitteln, taucht man ein und offenbart sich im sake. Mit dem Alkohol sprechen. Einfach mögen. Einfach an die Spitze streben. Kein anderes Interesse. Weiter vorwärtsgehen und dabei zurückblicken.
Est.1913
BrandHarugokoro
Address24 Shimowazu Komatsu Ishikawa
WebInstagramFacebook

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