🍶
Beschreibung
Shirayamafuro Honjozo wird von Nishide Shuzo in Komatsu, Ishikawa, mit in der Präfektur angebautem Reis, der auf 60 % poliert wird, und dem für die Brauerei typischen ultraweihen Brunnenwasser hergestellt. Die in der Taisho-Ära gegründete Brauerei stellt ihren Sake in Kleinstchargen von Hand nach traditionellen Methoden her, was in einem sanften, leichten Honjozo resultiert.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionIshikawa
BrauereiNishide Shuzo LLC.
ReisRice from Ishikawa
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
霊峰白山に咲く高山植物・白山風露酵母を発酵させた天然酵母仕込みの限定酒。夏山開きの7月解禁の時季限定出荷。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoWo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Nishide Shuzo LLC.
Ishikawa
Der individuelle sake 'Yuno' ist ein Blick. Der Hintergrund des Schöpfers und die Romantik, die man durch den Alkohol spürt. Er berührt die Gefühle des Trinkers. Nur um dem Trinker ein Resonanzgefühl zu vermitteln, taucht man ein und offenbart sich im sake. Mit dem Alkohol sprechen. Einfach mögen. Einfach an die Spitze streben. Kein anderes Interesse. Weiter vorwärtsgehen und dabei zurückblicken.
Gegründet1913
MarkeHarugokoro
Adresse24 Shimowazu Komatsu Ishikawa
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese