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Hiromasa Daiginjo Kagami Murokanamagenshu

🍶
Description

Dieser Daiginjo Muroka Namazake Genshu trägt den Namen seines Schöpfers, KAGAMI, und spiegelt handwerkliches Können in seiner vollen Dimension wider. Der Reis wird auf 40 % poliert, was in diesem Jahr eine besondere Herausforderung darstellte, und ergibt einen außergewöhnlichen Sake. Die Hoffnung ist, dass jeder Schluck das Engagement, die Zweifel und die Erfüllung des Brauers vermittelt.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionIshikawa
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Nishide Shuzo LLC.

Ishikawa
Der individuelle sake 'Yuno' ist ein Blick. Der Hintergrund des Schöpfers und die Romantik, die man durch den Alkohol spürt. Er berührt die Gefühle des Trinkers. Nur um dem Trinker ein Resonanzgefühl zu vermitteln, taucht man ein und offenbart sich im sake. Mit dem Alkohol sprechen. Einfach mögen. Einfach an die Spitze streben. Kein anderes Interesse. Weiter vorwärtsgehen und dabei zurückblicken.
Est.1913
BrandHarugokoro
Address24 Shimowazu Komatsu Ishikawa

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine