🍶
Description
Hergestellt von Kokki Shuzo in Shimane, dessen Handwerk bis 1874 zurückreicht und das traditionelle Izumo-Toji-Techniken einschließlich des Einsatzes eines hölzernen koshiki-Dämpfers beibehält, verströmt dieser sake ein feines melonartiges Aroma und zeigt einen sauberen, erfrischenden Gaumen mit knappem Abgang. Er wird am besten gut gekühlt serviert.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Kokki Shuzo Co.,Ltd
Shimane
In der strengen Jahreszeit des Winters weht ein klarer Wind vom Shinji-See über Izumo Mori, der das Leben von Natur aus respektiert und einen authentischen, hausgemachten lokalen Sake mit Seele braut. Überliefert vom Matsue-Domäne, unter den mächtigen Balken von mehreren hundert Jahren, kristallisiert sich der von Generation zu Generation gepflegte Sake hier heraus.
Est.1874
BrandKokki
Address8 Higashi -teacho Matsue Shimane
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