Hananoka Oka Namagenshu

🍶

Description

Yamada Nishiki aus Nagomi in Kumamoto, auf 50 % poliert, wird mit der traditionellen hanenegi-Langsampresstechnik für diesen ungefilterten rohen Genshu-Junmai-Daiginjo gepresst. Das Ergebnis ist ein üppiges, elegantes florales Aroma mit konzentrierter, unverdünnter Reistiefe.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionKumamoto

BreweryHananoka Shuzo

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Hananoka Shuzo

Kumamoto

Die Brauerei 'Hana no Ka' liegt in den Bergen von Wazui-cho im Landkreis Tamana, Präfektur Kumamoto, inmitten eines 2000 Jahre alten Reisanbaugebiets, das als japanisches Kulturerbe anerkannt ist. Der gesamte Reis wird in Wasami-cho angebaut, da er in Reisfeldern desselben Wassereinzugsgebiets kultiviert wird. Ihrem Namen treu, strebt die Brauerei danach, einen einzigartigen sake zu schaffen, der duftend, elegant und zart ist, ganz im Sinne von Wasui-cho.

Est.1902

BrandHananoka

Address2226-2 Nishikichi Wasemachi Tamana Kumamoto

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★