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Beschreibung
Hanahato Tokubetsu Junmai von Enoki Shuzo verwendet Hattan Nishiki bei 60% Schliff und ergibt ein sanftes, speisefreundliches Profil mit weichem Reis-Umami, milder Süße und einem sauberen Abschluss.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
BrauereiEnokishuzo Co.,Ltd
MarkeHanahato
ReisHattan Nishiki
Alkohol14%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Enokishuzo Co.,Ltd
Hiroshima
Die Wasserqualität ist mittelhart. Der durchschnittliche Poliergrad des Reises beträgt 60 %. Als Rohreis verwendet Daiginjo Yamada Nishiki (Spezialgebiet A). Für alle anderen Kategorien wird Reis aus der Präfektur Hiroshima verwendet. Der sake mit spezifischer Bezeichnung wird aus hochpoliertem, flachem Reis gebraut, hauptsächlich Hachimon Nishiki und Koi Omachi.
Gegründet1899
MarkeHanahato
Adresse2-1-15 Minamidomi Otodo Kure-shi Hiroshima
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