Hanahato Tobintori Yamadanishiki Daiginjo Fukurotsuri

🍶

Description

Zu 40% polierter Yamada Nishiki definiert diesen Fukuro-Tsuri (sackgehängten) Tobintori Junmai Daiginjo von Enokishuzo in Hiroshima unter dem Hanahato-Label. Die Fukuro-Tsuri-Methode sammelt nur den Sake, der ohne Druck natürlich aus Stoffsäcken tropft, was einen zarten, eleganten Charakter ergibt.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionHiroshima

BreweryEnokishuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Enokishuzo Co.,Ltd

Hiroshima

Die Wasserqualität ist mittelhart. Der durchschnittliche Poliergrad des Reises beträgt 60 %. Als Rohreis verwendet Daiginjo Yamada Nishiki (Spezialgebiet A). Für alle anderen Kategorien wird Reis aus der Präfektur Hiroshima verwendet. Der sake mit spezifischer Bezeichnung wird aus hochpoliertem, flachem Reis gebraut, hauptsächlich Hachimon Nishiki und Koi Omachi.

Est.1899

BrandHanahato

Address2-1-15 Minamidomi Otodo Kure-shi Hiroshima

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★