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Description
Ein ungefilterter Junmai Ginjo Genshu aus Kame no O-Reis bei 55% Politur, gewonnen aus in Haguro angebauten Chargen dieser seltenen Erbesorte. Eine zurückhaltende Nase führt zu einem frischen Eindruck beim Eingang, einem subtilen, anhaltenden Aroma und einem sauberen Abgang; der Sake wird ausschließlich durch Tuchbeutelextraktion gepresst.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Takenotsuyu Co.
Yamagata
Inhaber des Rekordes an aufeinanderfolgenden Goldmedaillen in der Lokaldivision des Nationalen Neue-Sake-Wettbewerbs. Sake aus 100% Mizu no Kami-Reis. Vollständig in der natürlichen Umgebung der Dewa Sanzan fermentiert. Dieser jizake, in Einklang mit Gerichten, die den Eigengeschmack der Zutaten betonen, wird in 15 Ländern weltweit geschätzt.
Est.1858
BrandTakenotsuyu
Address133 Inamata Nittaya -mae Haguro Tsuruoka -shi Yamagata
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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