Hakurosuishu Muroka Junmai Ginjogenshu Kamenogojugo Ayameiro

🍶

Description

Ein ungefilterter Junmai Ginjo Genshu aus Kame no O-Reis bei 55% Politur, gewonnen aus in Haguro angebauten Chargen dieser seltenen Erbesorte. Eine zurückhaltende Nase führt zu einem frischen Eindruck beim Eingang, einem subtilen, anhaltenden Aroma und einem sauberen Abgang; der Sake wird ausschließlich durch Tuchbeutelextraktion gepresst.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamagata

BreweryTakenotsuyu Co.

ABV17.3%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Takenotsuyu Co.

Yamagata

Inhaber des Rekordes an aufeinanderfolgenden Goldmedaillen in der Lokaldivision des Nationalen Neue-Sake-Wettbewerbs. Sake aus 100% Mizu no Kami-Reis. Vollständig in der natürlichen Umgebung der Dewa Sanzan fermentiert. Dieser jizake, in Einklang mit Gerichten, die den Eigengeschmack der Zutaten betonen, wird in 15 Ländern weltweit geschätzt.

Est.1858

BrandTakenotsuyu

Address133 Inamata Nittaya -mae Haguro Tsuruoka -shi Yamagata

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★