Die Flaggschiffmarke Hakurosuishu dieser Tsuruoka-Brauerei, gegründet 1992 und benannt nach einem Vers des Tang-Dynastiedichters Li Bai. Aller Reis der Linie wird in der Haguro-Region angebaut, und der Sake zielt auf Transparenz des Geschmacks und einen sauberen, verfeinerten Abgang.
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