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Beschreibung
Hakuran Ryorinotomo, dessen Name mit 'Begleiter zum Kochen' übersetzt werden kann, ist ein sake der Hakuran Shuzo in Miyoshi, Hiroshima, der ausdrücklich dafür konzipiert wurde, Speisen zu begleiten. Dieser Stil bevorzugt typischerweise ein sauberes, trockenes Profil, das nicht mit herzhaften Gerichten konkurriert. Er spiegelt das Verständnis der Brauerei wider, sake als integralen Bestandteil des Esstisches und nicht als eigenständiges Getränk zu betrachten.
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