Hakuran

Hakuran ist die Vorzeigemarke der Hakuran Shuzo in Hiroshima, einer Präfektur, die untrennbar mit der Ginjo-Braurevolution des ausgehenden 19. Jahrhunderts verbunden ist, die mit dem Weichbrauwasser der Region eingeleitet wurde. Der Name bedeutet 'weisse Orchidee' und steht für das Bestreben der Brauerei nach sauberen, zarten Aromen, wie sie für Hiroshima-sake aus dem natürlich weichen Wasser der Region typisch sind. Diese Einstiegsexpression bietet eine zugängliche Einführung in den Hausstil von Hakuran, der auf denselben grundlegenden Braugrundsätzen wie die Premiumlinien beruht.