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Kasen

by Sekishu Shuzo Co.  ·  Shimane
🍶
Description

Kasen ist das Flaggschiff-Label dieser Brauerei in Tsuwano, gegründet 1730 als dritttältester noch in Betrieb befindlicher Sakehersteller in der Präfektur Shimane. Mit gefiltertem Wasser vom Berg Aono gebraut, verwendet die Reihe lokal angebauten Sake-Reis in der Iwami toji-Tradition der San'in-Region.

Specifications
CategoryOther
RegionShimane
BrewerySekishu Shuzo Co.
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Sekishu Shuzo Co.

Shimane
Tsuwano, geprägt von 700 Jahren Geschichte, ist voller historischer Atmosphäre. Gegründet Mitte der Edo-Zeit, im Jahr 1730, wird die Brauerei heute von der elften Generation mit großem Einsatz geführt. Mit dem Grundwasser von Hidemine Aonoyama pflegt die Brauerei den lokalen Sake von Tsuwano mit althergebrachten handwerklichen Methoden weiter.
Est.1973
BrandKasen
Address221 Gota Ro -Ro Tsuwano Kaka Shimane
Web

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