Beschreibung
Mit Gohyakumangoku bei 60 % Polierung gebraut, bietet dieser Mie Tokubetsu Junmai mineralische Klarheit und zurückhaltendes Reis-Umami. Sauberes Mundgefühl mit festem Rückgrat und trockenem Abgang.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionMie
BrauereiHashimo Sake Brewery
MarkeHaisei Basho
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Hashimo Sake Brewery
Mie
Gegründet im Jahr Meiji 20. Der Mann leitet die Brauerei und seine Frau ist Braumeisterin. Dieses Ehepaar stellt gemeinsam sake her.
Gegründet1887
MarkeHaiseibashou
Adresse1116 Miyo Iga Mie
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