Mie no Yume-Reis, auf 70 % poliert, wird bei der Hashimoto Sake Brewery in Iga direkt aus dem Kellerlager als unverdunnter Genshu abgefullt. Die naturliche Alkoholkonzentration und die minimale Verarbeitung bewahren den rohen, vollmundigen Charakter dieser Saisonabfullung.
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