Yamada Nishiki, auf 50 % poliert, wird von einem kleinen Familienbetrieb in Iga, nahe dem Geburtsort des Haiku-Dichters Matsuo Basho, mit Akita-Blutenhefe (AK-1) gebraut, wobei ausgewogener Geschmack uber reine Aromaintensitat gestellt wird. In begrenzten Mengen durch Beutelpressen und Flaschensterilisation produziert, hat dieser preisgekronte Daiginjo bei nationalen Verkostungen Gold gewonnen.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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