Haginotsuyu Tokubetsu Junmai Choukarakuchi Akalabel

🍶

Description

Dieser extra-trockene Tokubetsu Junmai aus der Haginotsuyu-Linie besitzt einen scharfen, bestimmten Abgang, wie er für den Akalabel-Stil der Brauerei typisch ist. Yamada-Nishiki-Reis aus Shiga verleiht ein solides Gerüst, das reiche, herzhafte Speisen mühelos durchschneidet.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionShiga

BreweryFukui Yahei Shoten Co.,Ltd

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Fukui Yahei Shoten Co.,Ltd

Shiga

Mehr als 260 Jahre nach ihrer Gründung setzt diese Brauerei das unterirdische Brauen in Omi Takashima fort. Der geschmeidige, schmackhafte und lebhafte sake, der die Fülle des Reises und die Weichheit des Wassers offenbart, besitzt eine ganz eigene Persönlichkeit.

Est.1748

BrandHaginotsuyu

Address1387-1 Katsuno Takashima Shiga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Haginotsuyu Tokubetsu Junmai Choukarakuchi Akalabel

Fukui Yahei Shoten Co.,Ltd

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