🍶
Beschreibung
Haginotsuyu (Tau auf japanischem Buschklee) Daiginjo von Fukui Yahei Shoten in Takashima, Präfektur Shiga, stammt aus einer Brauerei, die in der Kan'en-Ära (1748 bis 1751) der Edo-Zeit gegründet wurde und deren Name vom Feudalherrn in Anlehnung an den entlang der Ufer des Biwa-Sees blühenden Buschklee verliehen wurde. Zwischen dem See und dem Hira-Berg gelegen, verwendet die Brauerei natürlich weiches Wasser aus dem Hira-Gebirge und Yamada-Nishiki-Reis für einen elegant komponierten Daiginjo von einem der ältesten Sakeproduzenten Shigas.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionShiga · Shiga Daiginjo →
BrauereiFukui Yahei Shoten Co.,Ltd
MarkeHaginotsuyu
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoWo kaufen
6
Händler
6
Angebote
￥589
Niedrigster Preis (inkl. MwSt.)
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Fukui Yahei Shoten Co.,Ltd
Shiga
Mehr als 260 Jahre nach ihrer Gründung setzt diese Brauerei das unterirdische Brauen in Omi Takashima fort. Der geschmeidige, schmackhafte und lebhafte sake, der die Fülle des Reises und die Weichheit des Wassers offenbart, besitzt eine ganz eigene Persönlichkeit.
Gegründet1748
MarkeHaginotsuyu
Adresse1387-1 Katsuno Takashima Shiga
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese