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Description
Haginokaori ist ein Sake aus der Tamanoharu-Fabrik von Iwate Meijyo in der Präfektur Iwate, dessen Name 'Duft des Buschklees' bedeutet und die Naturlandschaften der Tohoku-Region heraufbeschwört. Dieses Label fällt außerhalb der standardmäßigen Premium-Klassifizierungskategorien, was darauf hindeutet, dass es sich um einen Spezial- oder Verschnittausdruck der Brauerei handeln könnte. Im nördlichen Iwate hergestellt, schöpft er aus der kalten Wasserversorgung und der traditionellen Braukultur der Region.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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BrandHishun
Address134 Sensta Sensta Town Ichinoseki Iwate
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine