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Beschreibung
Mit Reis aus der Präfektur Ibaraki hergestellt, ist dieser sake mit einer schönen Rundheit veredelt, die die Tiefe des Geschmacks spürbar macht. Er wird seit vielen Jahren von den Einwohnern Furukawaas geschätzt. Warm serviert entfaltet sich die Süße des Reises und der Geschmack wird noch aromatischer.
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Aoki Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Eine Brauerei mit 300 Jahren Geschichte in Uonuma, dem Schneeland. Gegründet 1717. Der sake der Aoki Sake Brewery, repräsentiert durch die Marke 'crane-age', wird durch die vielfältigen Gaben des Schneelandes und die traditionellen Techniken des Echigo Mori geschaffen. Unter den Niigata-sakes, die oft einen 'Tanrei trockenen' Stil aufweisen, strebt die Brauerei nach einem sake 'Tanrei am Gaumen', der den echten Geschmack des sake-Reises bewahrt, und möchte diesen Geschmack für die nächsten 100 Jahre weitergeben.
Gegründet1717
MarkeKakurei
Adresse1214 Shiozawa Minami Uonuma Niigata
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