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Beschreibung
Als unpasteurisierter nama ginjo abgefüllt, erfasst dieser sake lebhafte Frische von einer Brauerei, deren 400-jährige Tradition in Tsuruoka auf sorgfältigem Handwaschen allen Reises gründet. Leichtes Kühlen bewahrt den leuchtenden Charakter eines unerhitzten Pressings am besten.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Watarai Honten Co., Ltd.
Yamagata
Als Erbin einer 400-jährigen Geschichte des Sake auf dem Dewa-Weg hat diese Brauerei in der Ära der Individualisierung einen 'Sake des Terroirs' geprägt. Angeschlossen ist ein Brauereimuseum mit zahlreichen Verkostungsmöglichkeiten.
MarkeDewanoyuki
Adresse2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata
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