Direkt von der Presse als funamae-sake gezogen und als Erstpressung-Ginjo abgefüllt, erfasst diese ungefilterte Saisonabfüllung die lebendige Frische eines neu gepressten sake vor jeder Wärmebehandlung. Die Brauerei bezieht weiches Wasser aus der Gassan-Asahi-Kette und wäscht allen Reis von Hand, um die Konsistenz dieser Sonderabfüllungen zu gewährleisten.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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