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Beschreibung
Ein wintersaisonaler Ginjo Namazake der Tentaka Shuzo in Tochigi, unmittelbar nach dem Pressen bei einem Poliergrad von 58 % abgefüllt, für eine rohe, frische Ausprägung der Trocken-sake-Tradition der Brauerei. Die rustikale und dennoch lebendige Frische dieses sake ist charakteristisch für die ersten Abfüllungen jeder Saison.
Spezifikationen
KategorieGinjo
RegionTochigi · Tochigi Ginjo →
BrauereiTentaka Shuzo Co.,Ltd
MarkeTentaka
Alkohol18%
Poliergrad58%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Tentaka Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
In der Überzeugung, dass guter sake aus guten Rohstoffen entsteht, wählt Tentaka sorgfältig die am besten geeigneten Reissorten und Anbaugebiete für sein sake-Brauen aus. In den letzten Jahren arbeitet die Brauerei mit Landwirten zusammen, die ihre Philosophie teilen, für ein Brauen mit besonderem Augenmerk auf den Reisanbau.
Gegründet1914
MarkeTentaka
Adresse2166 Hirouhata Otawara Tochigi
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