Ginjo Tentaka Nagoshi Shiboritate Namazake

🍶

Description

Ein Ginjo Shiboritate Namazake der Tentaka Shuzo in Tochigi, im Winter frisch gebraut und abgefüllt, dann fast sechs Monate bei nahezu Gefriertemperatur kaltgelagert bis zur sommerlichen Nagoshi-Freigabe. Die sechsmonatige Lagerung mildert die rauen Kanten der Pressung, während ein lebendiger, strukturierter Ginjo-Charakter erhalten bleibt.

Specifications

CategoryGinjo

RegionTochigi

BreweryTentaka Shuzo Co.,Ltd

ABV18%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Tentaka Shuzo Co.,Ltd

Tochigi

In der Überzeugung, dass guter sake aus guten Rohstoffen entsteht, wählt Tentaka sorgfältig die am besten geeigneten Reissorten und Anbaugebiete für sein sake-Brauen aus. In den letzten Jahren arbeitet die Brauerei mit Landwirten zusammen, die ihre Philosophie teilen, für ein Brauen mit besonderem Augenmerk auf den Reisanbau.

Est.1914

BrandTentaka

Address2166 Hirouhata Otawara Tochigi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★