Gatten Chokarakuchi Honjozo

🍶

Description

Gatten Chokarakuchi Honjozo ist ein ultra-trockenes honjozo mit dem höchsten sake meter-Wert der Linie, das ein scharfes, lebendiges Profil bietet. Trotz seines entschieden trockenen Charakters zeigt es eine Leichtigkeit im Mundgefühl mit einer mittleren Gaumenstruktur, die umami spürbar werden lässt.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionHyogo

BreweryGinkaishuzou Yuugengaisha

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Ginkaishuzou Yuugengaisha

Hyogo

Tradition bedeutet nicht Rückständigkeit, sie birgt auch etwas Neuartiges. Ginkai vertraut in das, was es anbietet, denn der Inhalt rechtfertigt die Form. In einer modernen Welt, die manche Praktiken verdrängt, strebt die Brauerei danach, das scheinbar Unmögliche zu verwirklichen.

Est.1897

BrandGinkai

Address756-5 Sekimiya Yabu Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★