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Beschreibung
Gatten Chokarakuchi Honjozo ist ein ultra-trockenes honjozo mit dem höchsten sake meter-Wert der Linie, das ein scharfes, lebendiges Profil bietet. Trotz seines entschieden trockenen Charakters zeigt es eine Leichtigkeit im Mundgefühl mit einer mittleren Gaumenstruktur, die umami spürbar werden lässt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Ginkaishuzou Yuugengaisha
Hyogo
Tradition bedeutet nicht Rückständigkeit, sie birgt auch etwas Neuartiges. Ginkai vertraut in das, was es anbietet, denn der Inhalt rechtfertigt die Form. In einer modernen Welt, die manche Praktiken verdrängt, strebt die Brauerei danach, das scheinbar Unmögliche zu verwirklichen.
Gegründet1897
MarkeGinkai
Adresse756-5 Sekimiya Yabu Hyogo
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