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Description
Der Sake aus Tank 2 hat einen Nihonshudo von +10 und ein trockenes, reisbetones Profil mit der frischen Textur, die einem Nama-Sake eigen ist. Der verwendete Sake-Reis ist Koshi Tanrei. Abschließend wird natürliche Sado-Zeder eingelegt, um dem Geschmack Tiefe zu verleihen.
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Obata Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Die wichtigsten Faktoren für die Sake-Herstellung sind Reis, Wasser und Menschen. Manotsuru fügt diesen 'Sado' hinzu und bildet so die 'vier Schätze' als Leitbild der Brauerei. Wir streben stets nach einem 'ausgewogenen sake', der alle Elemente voll ausschöpft. Die Insel Sado, auf der Manotsurus Brauerei steht, bemüht sich um den Schutz der Natur und des Ökosystems für die Wiederansiedlung des Toki. Auf dieser Insel kultivieren wir 'Koshi Tanrei' und '5 Millionen Steine'.
Est.1892
BrandManotsuru
Address449 Mano Shinmachi Sado Niigata
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