Fure Cup

Name: Fure Cup
Brand: Umetsu Shuzo Co.,Ltd
SKU: s23152

Description

Im Cup-Format mit 70 % Polierstärke abgefüllt, trägt dieser Junmai von Umetsu Shuzo in Tottori den charakteristischen kimoto-beeinflussten Hausstil der Brauerei, der Umami-Tiefe der Zartheit vorzieht. Die 1865 gegründete Brauerei verwendet ausschließlich Reis und Reiskoji und bezieht ihr Wasser aus dem Daisen-Quellwasser.

Specifications

CategoryJunmai

RegionTottori

BreweryUmetsu Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Umetsu Shuzo Co.,Ltd

Tottori

Der Geist des Brauens, der seit der Gründung weitergegeben wird, ist ein eigensinniges Engagement, das für kleine Lagerhäuser typisch ist, mit dem gesamten Weg und den nötigen Anstrengungen. Ab 2005 wurde aller Sake auf 100 % Reis und Reiskoji umgestellt. Mit dem Stolz eines ausgezeichneten Sake und der Einbindung in die lokale Landwirtschaft vertieft sich der Wunsch, 'auf ein starkes Junmai-Sake-Brauen hinzuarbeiten'.

Est.1865

BrandFurei

Address1350 Otani Hokuei Tohaku Tottori

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★