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Beschreibung
Umaigana Jukusei Daikoshu ist ein langgereifter Ausdruck von Umetsu Shuzo, der zur Philosophie der Brauerei passt, dass reiner Reissake mit der Zeit an Charakter gewinnt. Die 1865 gegründete Tottori-Brauerei produziert ausschließlich Reis-und-Koji-Sake, wobei alle Produkte durch traditionelle Fune-Geräte gepresst werden.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
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Umetsu Shuzo Co.,Ltd
Tottori
Der Geist des Brauens, der seit der Gründung weitergegeben wird, ist ein eigensinniges Engagement, das für kleine Lagerhäuser typisch ist, mit dem gesamten Weg und den nötigen Anstrengungen. Ab 2005 wurde aller Sake auf 100 % Reis und Reiskoji umgestellt. Mit dem Stolz eines ausgezeichneten Sake und der Einbindung in die lokale Landwirtschaft vertieft sich der Wunsch, 'auf ein starkes Junmai-Sake-Brauen hinzuarbeiten'.
Gegründet1865
MarkeFurei
Adresse1350 Otani Hokuei Tohaku Tottori
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Kombinationen
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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
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