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Umaigana Jukuseidaikoshu

🍶

Description

Umaigana Jukusei Daikoshu ist ein langgereifter Ausdruck von Umetsu Shuzo, der zur Philosophie der Brauerei passt, dass reiner Reissake mit der Zeit an Charakter gewinnt. Die 1865 gegründete Tottori-Brauerei produziert ausschließlich Reis-und-Koji-Sake, wobei alle Produkte durch traditionelle Fune-Geräte gepresst werden.

Specifications

CategoryOther

RegionTottori

BreweryUmetsu Shuzo Co.,Ltd

ABV18%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Umetsu Shuzo Co.,Ltd

Tottori

Der Geist des Brauens, der seit der Gründung weitergegeben wird, ist ein eigensinniges Engagement, das für kleine Lagerhäuser typisch ist, mit dem gesamten Weg und den nötigen Anstrengungen. Ab 2005 wurde aller Sake auf 100 % Reis und Reiskoji umgestellt. Mit dem Stolz eines ausgezeichneten Sake und der Einbindung in die lokale Landwirtschaft vertieft sich der Wunsch, 'auf ein starkes Junmai-Sake-Brauen hinzuarbeiten'.

Est.1865

BrandFurei

Address1350 Otani Hokuei Tohaku Tottori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★