Darumamasamune Vintagekoshu Umeshu Showa62nen 1987nen

Diese umeshu des Jahrgangs 1987 legt Benisashi-Pflaumen aus der Praefektur Fukui und Kandiszucker in gleichjaehrigem gereiftem sake ein, einer Basis, die fuer ihre seidige Textur und ihren langsam aufbauenden Abgang bekannt ist. Die ausgedehnte Mazeration auf dem sanften koshu-Fundament, das in Gifu fast vier Jahrzehnte lang bei Raumtemperatur gereift ist, vertieft den aromatischen Charakter der Pflaume.